Über uns
Wie aus einem Hinterhof in der Steinstraße eine der ältesten Frühstücksadressen Karlsruhes wurde.
Seit 1987 am selben Ort
Das Palaver gibt es seit über 35 Jahren. Schon lange bevor Bio ein Siegel hatte, wurde hier auf gute Zutaten und nachhaltiges Wirtschaften geachtet. Aus dem kleinen Café von damals ist eine feste Größe geworden, die ihren alternativen Charme nie verloren hat.
Gute Zutaten aus der Nähe
Die Brötchen kommen aus einer Bio-Bäckerei, der Kaffee aus einer Bio-Rösterei, dazu Fleisch und Wurst von einer Metzgerei aus der Region. Kaffee, Tee und Säfte gibt es ausschließlich in Bioqualität. Frühstück steht den ganzen Tag auf der Karte, dazu kleine warme Gerichte und Kuchen aus der eigenen Backstube.
Wintergarten und Biergarten
Drinnen hängen wechselnde Ausstellungen, daneben liegt der beheizte Wintergarten, in dem man auch im Herbst und Winter gut sitzt. Sobald es warm wird, öffnet der grüne Biergarten im Hof. Ob für ein Frühstück zu zweit oder eine größere Runde am Wochenende, hier nimmt man sich Zeit.